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Hallo Ihr Lieben,
hat jemand von euch Erfahrung mit Jackfruit? Bin heute bei der Recherche zu Fleischalternativen drauf gestoßen. Hat ja echt wenig kcal im Vergleich zu Tofu oder ähnlichem.
Vielleicht kann jemand berichten und Tipps zur Zubereitung geben :)
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1387 kcal
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Fett: 68,55g | Eiw: 74,16g | Kohlh: 120,58g.
Mittagessen: Gelbe Paprika, Zucchini, Champignons, Iglo Schlemmer-Filet Blattspinat. Abendessen: OceanSea Surimi in Jumbo-Garnelenform. Snacks/Sonstiges: Milka Pralinés Nuss-Nougat-Crème. mehr...
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 Kommentare
Ich habe sie schon gegessen, kann man bei Dm und bei Rossmann kaufen. Habe sie z.B. wie eine Art Bolognese gemacht oder als Füllung für zum Beispiel Paprika oder in Sommerrollen . Ich finde, dass man sie gut essen kann, wenn man mit Gewürzen etc arbeitet. Der Geschmack ist aber nicht Fleisch ähnlich.
14 Feb 19 vom Mitglied: Lea0897
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15 Feb 19 vom Mitglied: Kugel89
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Kann man tolle Sachen mit anstellen. Die Jackfrucht bekommt man recht günstig im Asialaden. Dort solltest du sie ungesüßt in Dosen finden. Wenn man die JF dann gut mit kaltem Wasser abwischt, ein wenig auspresst und die Kerne entfernt, hat man eine neutrale Grundlage. Jetzt ist deine Kreativität gefragt. BBQ Marinade geht z. B. immer und ist richtig lecker. Lass die marinierte JF über Nacht durchziehen und dann ab in die Pfanne damit. Am Ende hast du dann eine Pulled Pork Alternative.
17 Feb 19 vom Mitglied: dizzl12+
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Kugel89's Gewichtsverlauf
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