chanti2803's Notizen, 01 Apr 23

Ik lees graag de reacties mee! Weet het eigenlijk ook niet 

Je kan crackers maken, gebruiken om bijvoorbeeld kwarktaart of mascarpone taart meer stevigheid te geven. Door yoghurt doen, gebruiken voor cake, muffins vullen. Volgens mij nog veel meer. 

Ik neem nu iedere dag 250 ml water met 10 gram psyllium.(Met siroop) Ik laat het eerst één uur staan, dan is het een soort pudding. Ik ga daardoor zeker 1 keer, maar meestal 2 of 3 keer naar de wc om te poepen. 

Aaah goeie Danny die ga ik proberen 😃 

Danny, als je de psylium in het water doet gaat het dan niet onmiddellijk klonteren nog voordat je het kunt omroeren? Hoe doe je dat ?  

Ik gebruik het om slijm voor de kinderen te maken 😆 

Volgens mij zie ik het wel eens in baksels voorbij komen.. Jij dacht, ik weet niet wat ik er mee kan dus gelijk groot inslaan? 😂😂 

Nee, gaat totaal niet klonteren. Maar ik gebruik niet de fijngemalen he. Gewoon de vezels. Ik gebruik het ook in broodjes, zoals die van vanavond. 

Ik heb een keer psylium husk van Peak gekocht bij de AH , maar dat ging gelijk klonteren. Saus werd geleiachtig en cake werd rubber! Daarna heb ik er niets meer mee gedaan, is een n de prullenbak beland. Waar moet ik dan de vezels kopen en waar moet ik op letten, Danny ? 

Ik gebruik ze in broodjes . vezel broodjes 

Ik heb ook een keer broodjes geprobeerd te bakken, maar of geen goed recept en geen ervaring hiermee of ik kan dat gewoon niet! Smaakte toen verschrikkelijk! 

Het voordeel van psyllium zijn de vezels voor je darmen. De calorieën kun je verwaarlozen, oftewel, niet noteren, want je lichaam kan ze niet gebruiken/verteren, dus ze komen weer onverwerkt uit je lijf. Waar je op moet letten is, dat het alleen psyllium vezels zijn, niet de poeder/fijngemalen versie, en ook niet de hele zaden, maar écht de vezels. Ik heb nu een kilo van Woele, maar had ze eerder van Pit&Pit. Ik heb een kilo genomen, omdat ik regelmatig broodjes bak, het aan de katjes geef, en zelf dagelijks neem. Een kilo was alleen betaalbaar bij Woele. Psyllium uit de supermarkt, zijn meestal gemengd met iets anders.  

INGREDIËNTEN 125 g roomkaas 4 eieren 2 snufjes zout 45 g psylliumvezel, 0 khd 2 tl bakpoeder, (wijnsteen) 25 g pompoenpitten, en/of zonnebloempitten deels erin, deels erop Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG! BEREIDEN Vet een muffinblik in of gebruik siliconen inzetvormpjes. Mix roomkaas met de eieren en het zout in 2 minuten schuimig. Meng het bakpoeder met ¾ van de pitten en alle psylliumvezels. Voeg deze droge delen toe aan het roomkaas-eimengsel en mix alles. Verdeel dit mengsel over de 12 muffinholtes. Of vorm balletjes en leg ze op een bakvel, zoals ik deed. Laat 30 minuten rusten. Bakken Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C. Bestrooi de ongebakken broodjes met de overgebleven ¼ van pitten/zaden en druk lichtjes aan. Bak de vezelbroodjes 30 minuten of tot ze gaar zijn. Laat de broodjes liefst in de dichte oven afkoelen, om inzakken te voorkomen. Eet smakelijk! De koolhydraatarme vezelbroodjes zijn heel geschikt om in te vriezen. 

Hahaha ja dappere dodo gratis verzending he dan koop ik groots in wat soms weleens verkeerd uitpakt 🤣 had ineens een brainwave of ik wel genoeg vezels binnenkreeg dus dacht ik moet vezels en toen zat ik ineens met die potten 🙈 maar met jullie tips komt het wel goed denk 😄 

Het is oa een reinigingsmiddel voor de darmen. In de plooien van de darm blijft van alles zitten. Het slijmerige vezelproduct hecht de restjes en voer je samen af. 

@ Danny bedankt voor je tip voor de vezels.  

YOO , heel erg bedankt voor je broodjesrecept! Dat ga ik heel gauw een keer uitproberen. Super lief van je om het te delen! 🥰😘🤗 ( ik ben niet thuis in Kha en keto recepten, maar ik leer graag iets erbij van jullie!) 

Biene ik maak 9 hoopjes op een bakplaat met bakpapier, duw ze beetje plat en dan zaden erop. 2 is genoeg voor een lunch 

Klinkt makkelijk, ben ontzettend benieuwd!