Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Std. 30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Desserts
Snacks
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Hoser
Cocoa Meringue Cookies
An easy, sweet and low calorie cookie.
Zutaten
Anleitung
- Preheat oven to 250 °F (120 °C). Line cookie sheets with parchment paper.
- Beat egg whites, salt, and cream of tartar until frothy. Add vanilla extract.
- Mix together cocoa and sugar. Beat into egg white mixture a spoonful at a time, and continue beating until the mixture forms stiff peaks.
- Drop by teaspoonfuls about an inch apart onto parchment-covered cookie sheets. You should get about 50 cookies. If desired you can dust them with a little bit of cocoa, powdered sugar, and/or cinnamon.
- Bake for 90 minutes, then turn off the oven, open the door, and allow cookies to cool. Store in an airtight container.
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Rezensionen
So a serving size is 5 cookies, if I did my arithmetic right -- seems pretty reasonable to me! Carb count isn't too bad, either. For my personal diet, as an occasional treat, they should be fine. Thanks, Hoser!
05 Sep 13 vom Mitglied: Mary in LA
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I LOOOOVE Meringue cookies!!!! I'm going to try them--hopefully my oven will cooperate!!!
15 Nov 11 vom Mitglied: Mcat62
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Thanks for sharing this. I made a batch for Valentine's DAy... what a fun little cookie to munch on!
14 Feb 11 vom Mitglied: radiochick
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Yes, it has sugar in it, so it's obviously not for Atkins and other low-carb diets. Nonetheless, I love the fact that these are really simple to make, satisfy my chocolate and sweet cravings, and have only 11 calories per cookie.
25 Aug 10 vom Mitglied: Hoser
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 56 Kalorien in 1 Portion Cocoa Meringue Cookies.
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Kalorien Analyse: 5% fett, 77% kohlh, 17% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
234 kJ
3%
56 kcal
Fett
0,33g
0%
Gesättigte Fette
0,174g
1%
Einfach ungesättigte Fette
0,098g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,01g
Kohlenhydrate
11,44g
4%
Zucker
10,25g
11%
Ballaststoff
0,7g
Eiweiß
2,58g
5%
Salz
0,23g
4%
Cholesterin
0mg
Kalium
79mg
4%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (78%)
Fett (5%)
Eiweiß (17%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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