Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Bami goreng met varkensvlees en verse boemboe.
Zutaten
Anleitung
- Pel de uien en knoflook. Snij de uien in grove plakken en de knoflook in snippers. Snij de prei in flinterdunne schijfjes. Snij de varkensfilet in dunne reepjes en kruidt ze met de kipkruiden. Hak de spaanse peper in flinterdunne plakjes.
- Kook de mie samen met 2 bouillonblokjes tot beetgaar en giet de bouillon af. 1 eetlepel olijfolie er door roeren. Deksel op de pan laten. Af en toe even voorzichtig omroeren tegen het plakken.
- Verhit de olie in een wok en bak de varkensvleesreepjes gaar, voeg de uien, knoflook, spaanse pepers en sambal toe en laat even 1 minuut sudderen. Schep de mie er doorheen. Voeg al scheppend de ketjap manis en de rauwe prei er doorheen en laat het geheel, nog warm, 10 minuten rusten met het deksel op de wok.
- Serveer eventueel met droge gebakken uitjes, komkommer reepjes en een spiegelei. Smakelijk eten.
76 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Natuurlijk kun je de smaak ook aanpassen naar behoefte door de sambal te reduceren als je geen hete eter bent !
12 Nov 13 vom Mitglied: Indrakuta
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Vind het wat aan de hete kant 100 gr sambal en dan nog 3 Spaanse pepers
17 Sep 13 vom Mitglied: Loontje1983
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Voor de gematigde "heeteters" zou ik 1 eetlepel sambal adviseren. Eet smakelijk !
07 Aug 13 vom Mitglied: Indrakuta
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beetje erg veel sambal type foutje?
29 Jul 13 vom Mitglied: mieke boschma
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 477 Kalorien in 1 Portion Bami Goreng.
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Kalorien Analyse: 42% fett, 40% kohlh, 18% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1994 kJ
24%
476 kcal
Fett
22,69g
32%
Gesättigte Fette
3,473g
17%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
5,854g
Mehrfach ungesättigte Fette
10,096g
Kohlenhydrate
48,5g
19%
Zucker
6,29g
7%
Ballaststoff
3,8g
Eiweiß
21,36g
43%
Salz
1,56g
26%
Cholesterin
36mg
Kalium
300mg
15%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (40%)
Fett (42%)
Eiweiß (18%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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