|
Рецепт хачапури по-аджарски
Для Хачапури нам потребуется: 200г творога (у меня 5%), 50г рисовой муки, 3 яйца, 50г твёрдого сыра, зелень. Готовим: берём 1 яйцо, отделяем желток от белка. К белку примешиваем 180г творога, щепотку соли, зелень, муку. Месим тесто. Делим его на 2 части и формируем в форме для запекания две лодочки с присборенными краями. Смазываем лодочки желтком. Вилкой делаем несколько проколов в тесте. Выпекаем в разогретой до 180* духовке 10 минут. Готовим начинку, пока тесто выпекается: натираем сыр и перемешиваем с 20г творога, зеленью, соль и перец по вкусу. Начинку укладываем в лодочки и запекаем ещё 10 минут. Далее вилкой немного отодвигаем сыр так, чтобы освободить серединку в лодочке и разбиваем туда яйцо, солим. Запекаем еще 2-5 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался сырым. Готово! Кстати, в конце яйцо можно разделить на белок и желток, и вылить в лодочку вначале белок. Когда он полностью запечётся, тогда добавить желток, и немного подержать в выключенной духовке, но чтобы желток остался сырым. Пробуйте, очень вкусно)
взято у Л_е_н_а_FS
|
1411 kcal
|
Fett: 48,53g | Eiw: 151,54g | Kohlh: 95,59g.
Frühstück: Миндаль, Вареное Яйцо, ВкусВилл Льняное Масло, ВкусВилл Крупа Полбяная Дробленая. Mittagessen: Активия Йогурт Натуральный, Вафли из кабачка и куриного филе, Огурец (с Кожурой), Избенка Сыр Мягкий с Белой Плесенью Камамбер, Петелинка Куриное Филе. Abendessen: Домик в деревне Кефир 2,5%, Красные Помидоры, Миндаль, ВкусВилл Макрурус Стейк. Snacks/Sonstiges: Черешня, Активиа Йогурт Натуральный 3,5%, Сырники, Активиа Йогурт Натуральный 3,5%, Сырники. mehr...
|
|
2367 kcal
|
Bewegung:
Gehen (Langsam) - 3 Km/h - 1 Stunde, Arbeit - 8 Stunden, Ruhen - 7 Stunden, Schlafen - 8 Stunden. mehr...
|
|