tainasi's Notizen, 14 Feb 19

Дайте рецепт пж❣️ 

рецепт на 4 порции (на фото ровно половина торта, очень уж он сытный, ела за два приседа) бисквит: 3 яйца, 50 г сахара, щепотка соли, ванилин, 0.5 чл разрыхлителя, 90 г муки. крем: 300 г обезжиренного творога, 100 г сметаны 20%, сахзам, щепотка соли, ванилин.  

бисквит: яйца взбить миксером с сахаром и солью. потом на минимальных оборотах добавить муку с ванилью и разрыхлителем, предварительно просеяв. выпекать при 170 ° до готовности. остывший корж я поделила на две части и разрезала пополам. у меня квадратная форма 20х20 крем : все тщательно перебить блендером. перед нанесением крема на каждый корж, слегка промазать его кисточкой смоченной в молоке для пропитки. собрать торт, обмазать его со всех сторон и дать пропитаться за ночь. украсить кокосовой стружкой было бы уместно, но у меня её небыло.  

можно брать рисовую муку, творог любой жирности и сметану, заменить сахар в бисквите на сахзам, если он не теряет своих вкусовых качеств при нагревании. от этого будет зависеть его калорийность. я не ярый приверженец ПП, но этот свой эксперимент считаю очень даже удачным. вкусные бисквитные коржи с нежным творожным кремом, да что тут говорить, муж под кофеек лопал за обе щеки, ппшности не заметил)