|
ليه فيه حاجات كاربها قليل ومع ذلك مش معانا ؟
فيه 3 حاجات لازم نعرفها عن اى كارب
اولا : مقدار الكارب
ثانيا : Glycemic index او المؤشر الجلايسيمي وده تصنيف للكربوهيدرات على مقياس من 0 ل 100 بناء على مدى ارتفاع سكر الدم بعد تناولها .. فالكربوهيدرات التي تتحلل بسرعة أثناء عملية الهضم وتعطي الجلوكوز للدم بشكل سريع لديها مؤشر جلايسيمي مرتفع اما الكربوهيدرات التي تتحلل ببطء وتطلق الجلوكوز بشكل تدريجي للدم تسمى كربوهيدرات ذات مؤشر منخفض
ثالثا : Glycemic load او الحمل الجلايسيمي .. وده مكمل للمؤشر الجلايسيمي .. وهو طول فتره ارتفاع السكر فى الدم بعد اكلها
وبكده علشان الكارب ده يكون معانا لازم يكون كارب قليل وGL قليل ,GI قليل
والعكس صحيح .. يعنى الجزر والتفاح مثلا كارب قليل وGL قليل لكن GI كبيييير .. يعنى بيفضل الجلوكوز فى الدم فتره طويله وبالتالى الانسولين بيفضل مرتفع فتره كبيره
|
442 kcal
|
Fett: 24,43g | Eiw: 49,72g | Kohlh: 3,27g.
Mittagessen: Chicken, Lettuce. mehr...
|
|
 Kommentare
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Tarek Elsharkawy's Gewichtsverlauf
|