Baked Chicken Cordon Bleu
Bahan :
1 dada ayam
1 lembar smoked beef
1/2 sdt bawang putih bubuk
Merica dan garam secukupnya
100 ml susu putih
2 sdm keju parut
1 putih telur
Tepung roti secukupnya
Cara membuat :
1. Belah dada ayam, jangan sampai putus. Pukul2 dada ayam agar melebar. Bumbui dengan bawang putih bubuk, merica dan garam secukupnya. Diamkan minimal 30 menit
2. Buat saus keju : Hangatkan susu putih, tambahkan keju. Aduk sampai mengental, sisihkan
3. Susun dada ayam, smoked beef, saus keju. Gulung dada ayam. Beri tusuk gigi agar gulungan ayam tetap rapi
4. Gulingkan gulungan ayam ke putih telur, lalu gulingkan lagi ke tepung roti hingga rata dan tertutup sempurna
5. Panggang di oven hingga matang sekitar 30-45 menit
