Bihun Kampung
Bahan :
100 gram bihun jagung
1 dada ayam, potong dadu
5 lembar kol, iris tipis
1 buah wortel, parut
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
Merica, garam, kaldu jamur secukupnya
Daun bawang, iris
Seledri, cincang
Bawang goreng
Telur rebus
Bumbu halus :
4 bawang merah
2 bawang putih
4 cabe rawit
Cara membuat :
1. Masukkan bihun jagung dalam air mendidih 2-3 menit. Aduk perlahan agar terurai, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna
3. Masukkan kol dan wortel. Tumis sebentar (tambahkan sedikit air)
4. Setelah sayur dan dada ayam matang, masukkan bihun jagung, aduk rata
5. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, merica, garam, kaldu jamur secukupnya, aduk rata
6. Tambahkan daun bawang dan seledri
7. Terakhir taburi bawang goreng dan beri telur rebus sebagai pelengkap
#resepbihun #bihunjagung #resepbihunkampung #bihunkampung
.
Dorayaki Keju
Bahan :
150 gram tepung terigu
75 gram gula pasir (sesuai selera)
2 butir telur
1 sdm madu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt vanilli bubuk
Sejumput garam
60-80 ml susu putih full cream
Keju parut
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan madu hingga larut, sisihkan
2. Campur tepung, soda kue, vanilli dan garam. Masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak
3. Setelah diaduk rata, tambahkan susu sedikit demi sedikit. Diamkan adonan 10 menit.
4. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan. Jika sudah terlihat berpori dan kering, balik. Lanjutkan hingga adonan habis.
5. Isi dengan keju parut, kemudian panaskan kembali atau masukkan microwave sebentar saja agar keju meleleh dan menyatu.
#dorayaki #resepdorayaki