Eu fiz no olhometro, mas bati 3 claras em neve, em outra vasilha 1 ovo inteiro, 1-2 colheres de cacau em pó, 3-4 colheres de sopa de farelo de aveia, xilitol e fermento. Misturei a massa e as claras. assei no microondas por 2 minutos, tem que ver a potência do seu microondas. Essa receita eu fiz e comi em duas porções. De cobertura coloquei em uma panela, pouco de leite de coco, xilitol e cacau.