а на обед: две щучьи котлетки собственного приготовления(хорошо учиться на кулинара) и два кальмара 🦑🦑🦑
Diätkalender ansehen, 28 September 2019:
|
1510 kcal
|
Fett: 51,13g | Eiw: 82,75g | Kohlh: 183,16g.
Frühstück: Matti Мюсли с Ежевикой и Малиной, Epica Йогурт Питьевой Малина-Базилик. Mittagessen: Киндер Киндер Сюрприз, Borealis Кальмар Командорский, ВкусВилл Котлеты из Щуки. Abendessen: Dr. Korner Хлебцы Имбирь и Лимон, Мёд. Snacks/Sonstiges: Мёд, Milka Печенье Sensations с Какао, с Начинкой и Кусочками Молочного Шоколада , Любятово Печенье Лимон и Мята. mehr...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Kommentare
Вы учитесь на кулинара? После 9 или 11 классов?
28 Sep 19 vom Mitglied: Arneeka
|
Arneeka, повар-кондитер, после 11
28 Sep 19 vom Mitglied: BloomkaWi
|
А можно рецептик катлеток?
28 Sep 19 vom Mitglied: a.lobanova
|
a.lobanova, на кг рыбного филе (у меня была щука), 1 луковица (я просто лук не особо люблю, можно больше), филе, лук через мясорубку, 300 гр хлеба белого вымочить в воде, отжать хорошенько и в массу, все перемешать, снова через мясорубку, соль, перец по вкусу, если масса выйдет густая, можно еще яйцо, но это вряд ли, нормальная должна выйти, сформировать котлетки, обвалять в сухарях, готово, я все считала через колоризатор, просчитывала ккал, вышло 104 ккал на 100 гр, котлеты лепила по 100 гр каждую, вышли плотные, большие, очень наелась сегодня с 2 таких котлет и всего 200 калорий (однако при том, что жарю не на масле)
28 Sep 19 vom Mitglied: BloomkaWi
|
28 Sep 19 vom Mitglied: a.lobanova
|
BloomkaWi, а где учитесь?
28 Sep 19 vom Mitglied: Arneeka
|
а если их сделать круглыми и запечь в духовке? И с каким-нибудь соус/подливка ?)) или этот рецепт именно для жарки?
28 Sep 19 vom Mitglied: stratievskayamaria
|
stratievskayamaria, форму любую конечно)) у меня была практика, и я делала 4 различных формы, круглую в том числе) запекать, думаю, можно, конечно, погуглите сколько по времени их нужно запекать, а соус к щуке подходит томатный особенно, нам говорили, делала парню с татарским остреньким томатным, вкусно вышло)
28 Sep 19 vom Mitglied: BloomkaWi
|
Arneeka, СПБ, колледж пищевых технологий, специальность повар-кондитер
28 Sep 19 vom Mitglied: BloomkaWi
|
Ой, и я из Питера) привет, земляк.
28 Sep 19 vom Mitglied: stratievskayamaria
|
|
|
|
|
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
BloomkaWi's Gewichtsverlauf
|