Спасибо) рецептик:
165 г мёда
100 г сахара
2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря
0.5 ч.л. мускатного ореха
125 г сливочного масла
1 яйцо
400 г муки
Глазурь:
1 белок
200 г сахарной пудры
1. В миске соединить мёд, сахар и пряности. Поставить на медленный огонь, довести до кипения и перемешивать до растворения сахара.
2. Снять с огня и добавить соду и тщательно перемешать.
3. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать пока полностью не растопится.
4. В немного остывшую массу (комнатной температуры) добавить яйцо и перемешать миксером.
5. Добавить постепенно муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на час.
6. Разделить тесто на две части. Раскатать тесто толщиной в полсантиметра и вырезать печенье. Выложить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
7. Для глазури отделить белок от желтка и в миске перемешать с сахарной пудрой сначала ложкой, после миксером пока глазурь не станет однородного белого цвета. По желанию можно разделить глазурь на части и использовать пищевые красители для разноцветной глазури.
8. Переместить глазурь в кондитерский мешок и украсить печенье глазурью.