Torta di carote 🥧🥕
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1452 kcal
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Fett: 59,19g | Eiw: 53,39g | Kohlh: 181,43g.
Frühstück: Kiwi, cookies (farina di avena e ai cereali), Cuor di Malga Latte Scremato. Mittagessen: cookies (farina di avena e ai cereali), Zucchine, Petto di Pollo, Cuor di Malga Formaggio Grattugiato, Panini, Vitalibre Latticino Fresco Light , Pasta Fresca, Cavolo Cappuccio, Primo Prato Caciotta, Pancetta, Penne. Abendessen: Cavolo Cappuccio, Uovo. Snacks/Sonstiges: cookies (farina di avena e ai cereali), Algida Cornetto Sbagliato, Vitalibre Latticino Fresco Light , Zucchero a Velo, Torta di Carote senza Zucchero a Velo. mehr...
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Que linda!! 😍 anche la farcitura, ben fatta, davvero? Ti andrebbe di condividere la ricettina? Grazie 😊
19 Mai 20 vom Mitglied: Fujiko83
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20 Mai 20 vom Mitglied: LudovicaGiordano
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Torta di carote, ingredienti:
250 grammi di carote
20 mandorle
50 grammi di succo di arancia
3 uova
150 grammi di zucchero di canna
un cucchiaio di rhum (o altro aroma)
70 grammi di olio di semi
250 grammi di farina 00
scorza di mezza arancia
13 grammi di lievito per dolci
un pizzico di bicarbonato di sodio
PROCEDIMENTO:
In un mixer ho frullato molto finemente le carote (già sbucciate) con le mandorle e il succo d’arancia.
Con le fruste elettriche ho montato le uova con lo zucchero ed il rhum. Le ho montate per circa 5-6 minuti, dopodiché ho aggiunto anche l’olio di semi.
In un’altra ciotola ho setacciato le polveri, la farina, il lievito, il bicarbonato e la scorza d’arancia.
Ho unito le polveri agli ingredienti liquidi (uova, olio, zucchero) un poco alla volta, mescolando con lo sbattitore elettrico a bassa intensità. Infine ho incorporato il miscuglio di carote, mandorle e succo di arancia lentamente, senza smontare l’impasto.
Ho preriscaldato il forno, e ho infornato per mezz’ora a 180° (il tempo di cottura può variare da forno a forno, bisogna regolarsi con ciò che si ha).
Per realizzare la “tortina”, con una formina per biscotti ho tagliato due pezzi di torta a forma di cuore. La crema non è altro che: formaggio spalmabile light con un cucchiaino di zucchero a velo.
Spero di esserti stata utile🥰🥕
20 Mai 20 vom Mitglied: sally1512
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Grazie Sally! 🤗 deve essere stata ottima!! Proverò ad adattarla alla mia colazione 😍 grazie grazie!
20 Mai 20 vom Mitglied: Fujiko83
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20 Mai 20 vom Mitglied: sally1512
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