sally1512's Notizen, 19 Mai 20

Que linda!! 😍 anche la farcitura, ben fatta, davvero? Ti andrebbe di condividere la ricettina? Grazie 😊 

Bellissima😍 

Torta di carote, ingredienti: 250 grammi di carote 20 mandorle 50 grammi di succo di arancia 3 uova 150 grammi di zucchero di canna un cucchiaio di rhum (o altro aroma) 70 grammi di olio di semi 250 grammi di farina 00 scorza di mezza arancia 13 grammi di lievito per dolci un pizzico di bicarbonato di sodio PROCEDIMENTO: In un mixer ho frullato molto finemente le carote (già sbucciate) con le mandorle e il succo d’arancia. Con le fruste elettriche ho montato le uova con lo zucchero ed il rhum. Le ho montate per circa 5-6 minuti, dopodiché ho aggiunto anche l’olio di semi. In un’altra ciotola ho setacciato le polveri, la farina, il lievito, il bicarbonato e la scorza d’arancia. Ho unito le polveri agli ingredienti liquidi (uova, olio, zucchero) un poco alla volta, mescolando con lo sbattitore elettrico a bassa intensità. Infine ho incorporato il miscuglio di carote, mandorle e succo di arancia lentamente, senza smontare l’impasto. Ho preriscaldato il forno, e ho infornato per mezz’ora a 180° (il tempo di cottura può variare da forno a forno, bisogna regolarsi con ciò che si ha). Per realizzare la “tortina”, con una formina per biscotti ho tagliato due pezzi di torta a forma di cuore. La crema non è altro che: formaggio spalmabile light con un cucchiaino di zucchero a velo. Spero di esserti stata utile🥰🥕  

Grazie Sally! 🤗 deve essere stata ottima!! Proverò ad adattarla alla mia colazione 😍 grazie grazie! 

Figurati 🤗