Катейка79's Notizen, 24 Mai 20

Ингредиенты: Тесто: 200 г муки 100 г масла 100 г сметаны 1 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя Начинка: 200гр клюквы и одно яблоко 300 г сметаны 150 г сахара 50 г муки 2 яйца 2 ч. л. ванильного сахара. Приготовление: Готовим тесто. Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить. Цветаевский пирог 1 шаг Добавить сметану, взбить. Цветаевский пирог 2 шаг Добавить муку с разрыхлителем, слегка взбить до объединения. Цветаевский пирог 3 шаг Руками сформировать тесто в шар, постараться не месить, только по минимуму чтобы собрать в шар. Поставить в холодильник на 20-30 минут. Цветаевский пирог 4 шаг Приготовить заливку. Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар положить в емкость, взбить до жидкого однородного состояния. Цветаевский пирог 5 шаг Яблоко порезать тонкими ломтиками Цветаевский пирог 6 шаг Выложить тесто на дно формы Разровнять по дну и сформировать средние бортики. Цветаевский пирог 7 шаг Выложить всю клюкву и одно нарезанное яблоко Цветаевский пирог 8 шаг Залить заливку, постучать формой по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-50 минут. Цветаевский пирог 9 шаг Готовый пирог полностью остудить, чтобы начинка уплотнилась. Подавать лучше всего полностью остывшим, так пирог намного вкуснее. Цветаевский пирог получается нежный, ароматный и очень вкусный!