anna86anna86's Notizen, 22 Jan 21

Oddio mi hai fatto venire in mente la farinata Ligure 🤤🤤🤤 Ultimamente ho voglie strane 😣 

Cinzia!? Voglie strane?? Non è che ci devi dire qualcosa??? 🤔🤔🤔 

😱😱😱😱 No No Ste.... per ora assolutamente!!! Ho delle cose da sistemare nella mia vita, un figlio ora sarebbe una tragedia 🤦🏼‍♀️ Tra un anno/due.... magari.... ci sta! 

Credo che le mie voglie siano più che altro coccole richieste dalla testa 

Ok, allora aspettiamo 

😂 va bene! 

Bella! Mi passi la ricetta? proporzioni e cottura? 

Seguo 

proporzioni e/o ricetta? 

Ciao a tutti, allora ho usato farina di ceci e farina di riso in parti uguali ormai lo faccio ad occhio perché faccio spesso la farifrittata e quindi non peso nulla. 😊 Nel composto ho aggiunto sale e origano, semplicemente..  

Forte la farifrittata 😅👍 

@Manux io la faccio almeno una volta alla settimana, con patate e porro. 😋😋😋❤️ 

Chissà che buona, provo!  

Come mai metti la farina di riso e non tutta farina di ceci?  

Ciao Manux, perché essendo vegetariana da molti anni, la uso molto come fonte di proteine e il sapore mi ha un po' stancato. 14 anni sono tanti. 🤣 La faccio anche con le patate e il porro, o cavolfiore, o zucchine (la farifrittata) Insomma, la farina di riso la aggiungo perché viene più leggera e mi cambia il sapore. Faccio anche le crepes con la farina di riso, vengono buonissime. 😋 

Capito! Io la uso a volte nei dolci per renderli più soffici, seguo il tuo consiglio e provo anche in questa versione, verrà una consistenza interessante. Complimenti per la perseveranza, mangiare vegetariano non è affatto facile 😉😅 

È una scelta che ho fatto molti anni fa'ormai, per motivi etici e sinceramente non ci faccio più nemmeno caso. Ci sono infinite varietà di cibo a disposizione per fortuna. 😋😆 Ps cosa fondamentale, mi raccomando il composto va lasciato riposare almeno per 60min. Più lo lasci, e meglio è.  

👍 

👍 

👍