|
На ужин у меня сегодня тыквенный крем-суп🥣 Наконец-то и я его попробовала 🤗 Оооочень вкусный, нежный, пряный. Я добавила в него обжареные белые грибы, острые вяленые томаты, свежий тимьян и хрустящие семечки. И сливки, не простые, а кокосовые🥥 Просто потому, что крем-суп с обычными сливками я ела (грибной правда), а с кокосовыми ещё нет. Тем более, что давно хотела попробовать добавить их в пюре или ещё во что-нибудь не десертное. И не пожалела. Суп получился очень воздушным и невероятно бархатистым. Привкус кокоса настолько нежный, что ощущается только очень лёгким намёком. И он отлично сочетается и со сладковатый тыквой, и с жареными грибами, и с кисло-сладкими вялеными томатами, а острый перец, чуть чеснока и тимьян добавляют супу пикантные нотки. И среди всей этой нежности - хрустящие семена кунжута, льна, подсолнечника и тыквы, маслянистые, с такими разными текстурами и вкусами. Наслаждение просто😍 За кадром остался кусочек жареной рыбы и грушевый пирог. Всем хорошего вечера и вкусного ужина❤️
|
1 bis 20 von 42
 Kommentare
Анюта, я чуть не захлебнулась читая👌👍🤤😋 класс, очень красивый, изысканный и аппетитный суп 🥰👏👏👏
05 Okt 21 vom Mitglied: Ирина Чапчикова
|
Ириша, спасибо 🤗 Первый раз его готовила, ну не последний, точно. Мне понравился.
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Лера, у меня тыква почти не сладкая, её и в десерты, и в суп хорошо. Поэтому не сладкий. У меня там ещё цветная капуста, морковка, лук, чеснок, болгарский перец, чуть черемши свежей. Приятный вкус получился
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Аня, супер!!!!🔥 желание загадала когда ела?😉
05 Okt 21 vom Mitglied: tigrarrr
|
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
мой последний крем-суп был :лук мелко порезать и морковь на мелкой терке на зажарку. картошка чуток и много тыквы отварила пробила блендером, заправила специями и зажаркой, перед подачей сливки и кунжут. смотрю многие делают с грибами, в следующий раз точно будет с грибочками) а вот с кокосовыми сливками не разу ещё не готовила. надо будет исправить))
05 Okt 21 vom Mitglied: светулек-svetulek
|
светулек-svetulek, попробуй, очень нежно получается
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Лера, ну мне тоже морковь сладкая, но её немного тут. А ещё я нормально к сочетанию сладких и солёных-острых вкусов отношусь, может поэтому понравился
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
А шмат сливочного масла никто не кладёт? Я одна штоль?!
05 Okt 21 vom Mitglied: tigrarrr
|
Женя, я кладу, если со сливками обычными (грибной крем-суп когда готовлю). Если бы этот не с кокосовыми был, тоже положила бы🤗 А так решила для чистоты эксперимента не класть, проверить, какой вкус будет
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Шмат масла существенно улучшает вкус любого блюда😄. Я сегодня на картофельном пюре отыгралась - сливки и шмат масла, все как надо🤣
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
какой красавец получился🤗я одна короче осталась, кто ещё не пробовал тыквенный суп 🎃🙈
05 Okt 21 vom Mitglied: lask-ludmila
|
Даша, я её со шкуркой запекла😁 А потом мягкую шкурку срезала. Так что только разрезать надо было на части
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Люда, надо пробовать, а что делать🤷♀️
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
я вчера тоже наварила 3 литра тыквенного супа, только добавила и кокос. и обычные безлактозные сливки. В нашей семье этот суп все любят
05 Okt 21 vom Mitglied: urchas86
|
Лена, спасибо 🌺 Муж обычно и чистит, хотя тоже не любит. К тому же тыкву он ест только в виде каши и то раз в пятилетку😁
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Как вкусно наверное! А можно рецепт поподробнее.... Спасибо)))
05 Okt 21 vom Mitglied: Achtuba
|
urchas86, а у нас кроме меня из тыквы только кашу едят, и то редко🤣Поэтому себе готовлю из тыквы чуть ли не порционно, все равно никто не съест🥺
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
Achtuba, рецептов очень много в интернете, можно выбрать исходя из того, какие ингридиенты больше понравятся. Я первый раз готовила, на пробу, даже без зажарки, все пропорции на глаз. Просто сварила вместе цветную капусту, чуть моркови, лука, черемши, болгарского перца, потом воду немного слила, добавила запечённую тыкву (у меня была уже), блендером измельчила, соль, специи по вкусу. Потом кокосовые сливки добавила, размешала, добавила жареные белые грибы, вяленые томаты, чуть чеснока, свежий тимьян и смесь семечек. Ещё можно добавлять обжареный бекон, креветки, сыр, сливочного масла кусочек - много вариантов. Мне просто сильно заморачиваться не хотелось - вдруг не понравится 😄
05 Okt 21 vom Mitglied: Annika_V
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Annika_V's Gewichtsverlauf
|