Taтоша's Notizen, 14 Apr 22

И вообще по ходу не правильно считаю, 100г гречки вареной 78 или 170 ккал?  

Смотря кто как готовит. У кого-то было больше риса или масла, у кого-то грудка преобладает. Эти значения очень не верны для использования. Нужно готовить и все считать самостоятельно, либо готовить строго по рецепту, в котором уже посчитано все. В гречке 340 к на 100 грамм. Вы сварили 100 грамм сухого продукта, это 340 к. Но получилось по объёму на выходе, например, 300 грамм и в этом объёме все те же 340 к. Если из этих 300 грамм вы сможете съесть все, то вы употребите 340 к. Если половину, 150 грамм, то это будет 170 к. Поэтому взвешиваем гречку после приготовления и делим на порции. 

Странно. Послушаю 

я каждое сложное блюдо стараюсь считать в калоризаторе, а потом сюда вношу. ту же гречку можно по-разному сварить - вязкую или рассыпчатую, а значит и калорийность у неё будет разная🤷‍♀️ 

Хихидна, я вот варю Гречку на воде, без соли, 8-10 минут, получается рассыпчатой. Теперь пишу всегда самый большой калораж, 100г гречки¯170ккал. 

я никогда не вношу готовое блюдо. все ингредиенты отдельно. крупы - в сухом виде, мясо - в вареном.  

У меня гречка 1:2 сырая к готовой + масло сливочное, сначала считала в сыром виде, потом заимелась готовить себе отдельно, взвесила до/после, теперь просто готовую порцию гречки на 2 делю и вношу как сырую, масло отдельно вписываю. 

Так с любым рецептом, поэтому готовым из базы пользуюсь, только если ем вне дома и там нет карты калорийности, вношу чисто для статистики. 

А при чем здесь гречку все кинулись считать? Плов вообще-то из риса готовят 😅 

Олюшка, чтобы уберечь Ваш мозг от мук раздумий пояснительная бригада - почему плов такой плов на примере гречки. Решите задачку по аналогии с примером.  

Наименьшую погрешность даёт результат по подсчёту калорийности сырых продуктов. 

Пока училась и привыкала, все сложные и комбинированные блюда дотошно считала в калоризаторе. По мне он самый удобный. Наука заняла 2 месяца. Готовлю из простых продуктов.