schokokuss.70's Notizen, 22 Nov 22

Der in der Grießvariante geht, wenn man Blaubeeren reintut... 

Dann hast du ihn ja auch aufgepimpt 🤣 Naja,war mal ein Versuch . 

Ja, pur ist der irgendwie flau... 

😆 

Wenn man nen Apfel in der Microwelle weichbrutzelt und den am Ende drüber kippt is das auch sehr lecker 😍 

Mache mir Proteinpuddings/Cremes alle selber...da kann ich Süße selbst bestimmen...und minimum die vierfache Menge für die gleiche Kalozahl machen...😀 

Jolly , was nimmst du dann für deinen Nachtisch ? 

Yay, Doesnomatterwhat, das 8st eine super Idee! 

Ich hab bisher immer den fertigen Caramell genommen. Aber Variante selbst gemacht interessiert mich auch. Gibt's da ein Grundrezept? 

@Jolly101 - Das 4fach an Menge? Was nimmst du den als Basis? Mit 76 kcal auf 100g liegen diese Puddinge minimal über den kcal von Magerquark (~66kcal auf 100g). Mit 10g Proteinpulver auf 200g Magerquark, ist man beim selben Wert, wie ihn einer dieser Puddinge hat. Daher die Frage, welche Basis du nimmst, die muss ja bei 15 kcal auf 100g liegen? 

Also, ich esse den gerne. Endlich mal ein Pudding, der nicht so pappsüß ist. Der Schoko schmeckt mir noch besser. 

@sveninchen...mindestens vierfache Menge...hab hier schon Fotos gepostet... Grundrezept (mache alle möglichen Sorten) Hab bei Skyr und Jogurt halt auch extrem kaloriearme Produkte. 1. Wasser 2. Crushed Ice und / oder gefrorene Früchte. 3. ungesüßte Mandelmilch 4.Skyr (52kcal) oder Biojogurt (36kcal) 5.Proteinpulver (Sorte nach Geschmack) 6. Flavour / Süße nach Wahl (kalorienfrei) 7. Xanthan o. andere Verdickungsmittel... Koche und backe fast alles frisch, aber mit Xanthan und Proteinpulver kann ich leben, wenn ich mir Zutaten von Fertigpuddings/ Backmischungen usw und die Plastikpackungen anschaue😀...brauche Volumen, daher nutze ich alle Tricks.Esse halt auch nichts, was den Blutzuckerspiegel stark beeinflusst...also kein Industriemehl und Zucker.Meine Werte sind super, hab zwei Krankheiten im Griff...Körper meines Lebens. Aber ich weiß, daß es da verschiedene Meinungen gibt.  

ich mag am liebsten die Sorte Schoko Mouse 🤗 

@sveninchen...Volumen erhöht sich krass...Gehalt ist natürlich was anderes...kann gerne mal eine Collage von ein paar Bespielen posten. Hab auch für meinen Foodblog mal einen Vergleich zwischen meiner Creme und dem gekauften Pudding gemacht, schick dir das gerne, aber will das nicht hier reinstellen, denn ich denke nicht, dass man da eine Diskussion anzetteln muss...was für mich gut und lecker ist, ist für andere undenkbar und umgekehrt und das finde ich völlig in Ordnung!!! 

@Jolly101 : perfekt! Genau so mache ich das auch... Brauche Volumen für die Zufriedenheit und dies ist auch meine Lösung... Am liebsten noch was zum Kauen drüber- Kakao-Düsis, gehackte Nüsse, gepuffter Amaranth... 🤤🤤🤤 

Da das proteinpulver den Quark/skyr/Wasauchimmer ordentlich andickt, kann ich das Ganze auch noch mit Wasser strecken 🤓 

@Jolly, ja sehr gerne - mein Magen ist nämlich auch nur glücklich, wenn er gut gefüllt ist. 😅 

Danke ,für die Feedbacks!🙏🏻 Mal gucken ,welche Variante mir schmeckt .🤩 

@dieDavi, genau, nehme auch immer noch Wasser oder statt Crushed Ice nur Wasser, Mandel oder Buttermilch...gibt 100 Varianten. Xanthan oder anderes dickt noch mal deutlich mehr an...ist ja auch in vielen glutenfreie Backwaren @sveninchen Mach ich gerne! Schreibe dir eine PN, falls du die Möglichkeit hast, die Browserversion zu nutzen. 

@Jolly, ja morgen am PC, am Handy leitet er mich immer zur App, sehr nervig :p