brsvmrrrr's Notizen, 19 Dez 22

классно, а можно рецепт )) 

Конечно!) Сама экспериментировала, готовила впервые, но результат порадовал, так что рецепт смело берите на заметку. Ингредиенты: Шпинат 200 грамм Яйца 3 штуки 80 грамм муки 350-400 грамм лосося 250 грамм творожного сыра. Соль Разрыхлитель ~2/3 чайной ложки Рецепт: 1. Шпинат промойте, опустите в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты, достаньте и откиньте на сито. Ополосните холодной водой и хорошо отожмите. Я брала замороженный шпинат, его варить не нужно, только разморозить и полностью отжать от влаги ( это важно) 2. Отделить белки от желтков, белки переложить в сухую, чистую емкость. В миске соединить желтки, соль, шпинат, муку и разрыхлитель. 3. Пробить шпинатную смесь блендером до однородной массы, добавить чайную ложку растительного масла и перемешать. 4. Взбить яичные белки до мягких пиков. 5. Частями ввести белки к шпинатной массе и аккуратно перемешать. 6. Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, выложить шпинатное тесто ровным слоем и выпекать в духовке при 180 градусах примерно 12-15 минут (я ставила на 12) Важно не пересушить бисквит, чтобы он не трескался при сворачивании в рулет. 7. Вытащить бисквит из духовки и дать ему остыть. 8. На остывший бисквит размазать творожный сыр и поверх выложить ломтики рыбки. 9. Аккуратно свернуть в плотный рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник часа на 2-3. 10. Нарезать кусочками и подавать к столу) на 100 грамм такого рулета у меня получилось около 180 калорий, но я брала самую жирную форель из всех, вы можете заменить ее горбушей или семгой, и добавить меньше творожного сыра, тогда калорийность будет меньше) 

прям новогодняя расцветка, красиво))) 

Прекрасная идея и удавшийся эксперимент!👍 У меня тоже есть шпинат...🤔 

спасибо за рецепт!  

супер! А шпинат замороженный? 

А можно рецептик хотябы не в граммах, самого рулета без начинки 

Да, шпинат замороженный 

Ольга, не в граммах, это что вы имеете ввиду?) Граммы перевести в какую-то другую единицу измерения по типу столовых ложек? 

Я имею в виду хотябы состав ингридиенты, т.е я понимаю шпинат в таблетках? 

Ольга, ингредиенты и рецепт я писала ниже в комментариях, шпинат не в таблетках, обычный замороженный)  

Шикарный рулетик!!!👏😋🥰😉🌹👍 

Спасибо рецепт увидела  

Спасибо рецепт увидела