Annika_V's Notizen, 23 Feb 23

Сегодня у меня блинное утро. Зашла рано утром в фс, а там Танины (Сижу в лодке) блинчики - румяные, красивые, и свернуты именно так, как моя мама их сворачивает🥰 И безумно захотелось, чтобы моё утро стало вот таким - тёплым, радостным, наполненным ароматом горячих блинчиков. Блины я люблю всякие, но пеку всегда одни - по маминому рецепту, на кефире, тонкие и нежные. И обязательно на чугунной сковородке. Не знаю почему, но именно так рождается моя блинная магия. И это такой волшебный процесс - приготовить тесто (которое почему-то каждый раз получается немного другим), дать ему чуть постоять, нагреть сковороду с каплей масла (но не перегреть, а то первый блинчик порвется), и самое главное - очень аккуратно, поддев краешек, лёгкими касаниями пальцев снимать блинчики со сковородки. Они такие нежные, что очень легко рвутся. А потом, жмурясь от удовольствия, надкусить блинок и оказаться в детстве, когда просыпаешься утром от запаха блинов, потягиваешься, улыбаешься и точно знаешь, что весь мир - твой, а мама - просто волшебница 🥰
Сегодня волшебницей работаю я, а моих детей, щекоча им носы, выманивает из кроватей тот самый тёплый, уютный и радостный аромат❤️

---

1760 kcal

Fett: 90,00g | Eiw: 71,79g | Kohlh: 156,97g.   Frühstück: Голден Яблоко, Блинки на Кефире, Кубанский Молочник Кефир 2,5%, Кубанский Молочник Молоко 3,4%, Jardin Кофе Натуральный Молотый, Пятерочка Сахар. Mittagessen: Миндаль Миндаль, Сметана 20%, Брест Литовск Сыр Маасдам, Блинки на Кефире, Голден Яблоко, Радужная Форель (Выращиваемая), Сахар, Кофе Натуральный Молотый, Молоко 2,5%. Abendessen: Milk Republic Белорусский Пломбир. mehr...