rewsh's Notizen, 10 Mrz 24

Afiyet olsun.Tavuğu haşlama usulüyle yaparken mi ilave ettiniz zerdeçalı yoksa üzerine ayrı sos olarak mı ilave ettiniz zerdeçalı ?Tarif rica edebilir miyim acaba? Şimdiden teşekkürler. 

funda hanim merhaba, tavuğu once iki tarafida muhürledim cikardim tavada kalan yaği tortusuyla bir kereviz sapi bir kactanede biber bir dis sarimsağı iyice kavurdum. 3 bardak sicak su ilave ettikten sonra zerdeçal ve toz tatli biber bir tanede defne yapraği ekledim. 15dk gibi bir surede pisiyor zaten.. ırakta yasadiğim icin arap komsularimdan duyduğum zerdeçal kavrulmazmis keskin ve acimsi bir tad veriyormus yemege. bende bir acy kasigi kadar ekliyorum yapacagim yemeğe  

Teşekkürler tarif için sağlıklı günler 😊