mavablock's Notizen, 04 Mai 24

Le nutriscore est une absurditée afin de faire croire que les produits industriels sont bon pour la santé, hors du moment où le produit est transformé et très transformé, ce n'est pas sain du tout, le principe est simple sur la composition (les ingrédients) si vous ne trouvez pas les ingrédients dans votre cuisine pour le faire vous même c'est que le produit est mauvais, tout simplement. Les céréales transformés, on le sait désormais sont une horreur nutritionnelle. Il est préférable de consommer des vrais flocons. De plus un produit contenant plus de 10g de sucre pour 100g de produit et un produit beaucoup trop sucré, là on trop 15g au 100g, donc c'est un très mauvais produit à éviter 😔 

Merci beaucoup pour les infos, je n'étais pas au courant! ☺ 

Le nutriscore est loin d'être une absurdité. Comment peut-on dire autant d'âneries en un seul commentaire 😞 

Lau a complètement raison ; les recommandations officielles sont influencées par l'arrière plan economico culturel. Le principal responsable du Programme National nutrition santé en France était également consultant pour des filières de l'agrobusiness ! aussi, les recommandations récompensent les productions céréalières et les fabricants de produits allégés. 

Et c'est comme ça que l'on retrouve du pain de mie à la composition douteuse en score À et de l'huile d'olive Bio en score E🤣🤣🤣🤣," faites nous confiance pour bien manger ! *... Vaste blague oui.  

C'est sûr ! Le problème du nutriscore, c'est qu'il part du principe qu'un bon fruit frais entier, est équivalent à un verre de jus de fruit industriel! Et surtout il ignore malheureusement de nombreux concepts qui aideraient à mieux choisir les aliments, comme l'index glycémique par exemple.  

Ça ne tient également pas compte des ogm, engrais cracra utilisés sur les céréales.... En gros ça vaut ZÉRO 😡 

Faut revoir la définition et l'utilisation scientifique du Nutri-score et arrêter de répéter toutes les aneries lues et entendues sur les réseaux. La théorie du complot a la vie dure ! Il devrait être obligatoire sur tous les produits.  

Si cela peut vous rassurer, je ne tire pas mes informations des réseaux sociaux un peu louches, mais d'un livre de 445 pages, qui est le fruit et la synthèse du travail de recherche de plusieurs dizaines de chercheurs, biochimistes, épidémiologistes et nutritionnistes du monde entier. J'ai un diplôme d'ingénieur en biotechnologie, donc les études en lien avec l'alimentation et la santé continuent de m'intéresser, (même si auj j'exerce dans un milieu très différent). Je ne dis pas que tout est aberrant dans le programme national de santé : manger plus de légumes, moins de sel et moins de sucre effectivement c'est du bon sens. Mais il y a par ailleurs trop de simplifications abusives et de conseils très surprenants, et ce n'est certainement pas en remplaçant la graisse par les glucides, qu'on se portera mieux. Maintenant, chacun est bien sûr libre de faire ce qu'il veut (et heureusement !) Et de s'arrêter aux critères du nutriscore s'il le souhaite