PonchikTina's Notizen, 07 Sep 24

привіт, почитайте про лляне яйце. Це льон замочують водою і воно утв. таку консистенцію як білок 

роблю котлети без яєць,тримаються і виходять дуже смачними👌 

Добавь семена льна — и полезно, и будут держать что угодно, они склеиваются когда попадают в жидкую среду, впитают лишнюю влагу и т . Д 

Спасибо ❤ Лен дома есть, я только о нём в этом русле и не думала 🤔 

Лучше добавлять не семена льна, а клетчатку льна она разбухает и отлично держит форму , продается в атб стоит копейки . 

Вопрос что теперь с Мужем делать? 

сыр? 

много тёртого сыра, я так из филе котлетки делаю 

Если мясные котлеты то яйца не нужны, просто сильно фарш нужно отбить в миске . Это куриные и свино-говяжьи так делаю 

Нашла в YouTube : 1 куриное яйцо = - 1 ст.л молотого семени льна + 3 ст.л теплой воды; - 1 ст.л. молотого чиа +3 ст.л.воды; - пюре 1/2 банана; - 60 гр яблочного пюре. 1. Вариант с семенами льна или чиа: 1 ст.л. семян льна или чиа измельчите в кофемолке в порошок и залейте 3 ст.л. теплой воды. Перемешайте венчиком или вилкой и настаивайте 10 минут до густоты. Белый лён в данном варианте предпочтительней, так как с ним блюда получаются более красивого нейтрального цвета. 2. Вариант с бананом: очень спелый банан разомните вилкой в кашицу. Используйте для приготовления сладких блюд. 3. Вариант с яблочным пюре: почистите любые яблоки, вырежьте сердцевину. Затейте яблоки водой, чтобы она их только прикрыла. Варите 10-15 минут. Слейте воду. В кухонном комбайне/блендере измельчите яблоки в пюре. Храните в холодильнике 1 неделю или для удобства порционно заморозьте пюре в формочках для льда. 

курячі яйця можна замінити перепилиними або гусячими, або інших птахів. це за умови, що у вас алергія саме на куряче яйце. Можливо, яйце стало просто каталізатором інших алергічних процесів. Треба перевіритися. 

Купіть псиліум 

Льон в зручному вигляді