Danielcomplètementàl'ouest's Notizen

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26 Oktober 2023

Bonjour FS :)

Une question : les pâtes se pèsent cuites ou avant cuisson ?

14:00 Ouf! Ça va mieux. 870 cal dans 1 assiette : spaghetti 125g, crème 30% 5cl, champignons blancs 100g, allumettes de bacon fumées 200g. Bon, les 100g d'emmental pendant la préparation du plat, on ajoute 370 cal. 1240 cal au total... ça cal(e) :D

Je souhaite une bonne aprem à toutlemonde, et du courage bises :*

PS: Ci dessous, un post publié il y a 2h de ça, à 12h, avant d'avoir mangé !!! supprimé mais posé ici pour mettre en contexte cette assiette préparée et mangée in extremis:
"L'altitude lévitationnelle (ha! C'est pas dans le dico du correcteur, ça :) au dessus du plancher du 68kg a légèrement augmentée depuis hier (100gr). Pourtant le programme nutritionnel, si jamais il existe, mais je fais confiance à mon inconscient, en espérant que ce dernier soit plus fort que mon saboteur intérieur, ... enfin bref, je me nourris très mal depuis 24h, et c'est juste l'élan pris les jours passés qui a permit que les kilogrammes crûssent ! Qu'il fût possible que j'oubliasse ainsi de me nourrir est bien étrange, ma foi !? ... Heureusement je viens de m'en apercevoir, et ai aussitôt ordonné au Daniel de manger ... non mais ! Morale de l'histoire, pour maigrir, essayez d'écrire un roman et vous oublierez de manger :)) ... Oui, oui, j'y vais..."

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26 Oktober 2023

Gewicht:	Bisher verloren:	Still to go:	Diät befolgt:
68,6 kg	0 kg	0 kg	Schlecht

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25 Oktober 2023

Maintenant je me nourris ! C'était bien par là qu'il fallait commencer. Le sommeil est revenu avec la nourriture. Le calme à l'air de suivre, il s'installe durablement, en moi. Comme quoi "La bouffe, c'est ouf!".
Cette semaine l'objectif est de nettoyer et ranger la tanière. La raison est la reconfiguration des lieux dans le style minimaliste, pour enfin écrire. Désintégration de toutes distractions.
FS est sauvé de justesse, car c'est une bonne distraction à la distraction. C'est un peu comme si je pilotais ma nutrition et mon activité avec un logiciel de simulation. D'ailleurs, FS, Fat Secret, FS Fly Simulator, blague de geekancien ;)
Le portrait ? C'est moi nourrisson, par le frère aîné de ma maman. Il était photographe portraitiste. 1960, les prises de vue argentiques étaient retouchées, colorisées disait on... au pinceau !!! Logiciel de retouche de l'époque. (on dit photoshopé maintenant?!)
En le sortant du carton où il était rangé depuis le dernier déménagement (4 ans), j'ai mangé mon existence entière en pleine face !!!
Mais la voilà la motivation pour écrire !
Un roman est toujours autobiographique, et à la retraite, plutôt que des mots croisés, faire des mots alignés; pour donner à mes enfants une idée de la vie de leur papa :) Sympa. Non ?

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25 Oktober 2023

Niveau de la lévitation au dessus du plancher des 68 kg, on gagne 100g... ça n'a pas l'air comme ça, mais c'est dur de léviter. Dans quoi me suis je fourré? M'étant forcé à manger plus, forcément, mon ventre réclame sa pitance avec force crampes matinales... Ouyouyouyouyoulle 😬😬😬lle

Gewicht:	Bisher verloren:	Still to go:	Diät befolgt:
68,5 kg	0 kg	0 kg	Recht gut

(1 Kommentar) Zunahme von 0,7 kg pro Woche

24 Oktober 2023

Heuu??? Comment dire ? C'est qu'après ce plat, dont je suis fier, mes neurones du cerveau passent après celles du ventre. Là, difficile d'écrire !
Pommes de terre, coupées en frites 300g et frites 10 minutes à 150°c, laissées à refroidir. Oignon 175g, émincé et revenu dans de l'huile d'olive, mis de côté. Haricots verts 175g, cuits avec du curcuma et ajout d'une partie de l'oignon à mi cuisson. Entrecôte 300g, marinade minute à l'huile d'olive + ail + gingembre. Attention là c'est début de panique, car la viande ça fait 15 ans que je n'ai pas cuisinée. Sérieusement! Et je suis le fils d'un couple de boucher.e, charcutier.e, traiteur.e, mais dépressif depuis 15 ans au moins. Et il n'y a pas qu'abstinence de cuisine en fait, il y a pire, mais j'en parlerai plus tard, revenons à la cuisine. Ha, au fait, c'est dur à suivre, mais c'est comme cela dans ma tête, et encore je dis pas le quart des pensées qui surgissent à la surface du cortex sous mon scalp, une tempête à s'arracher les cheveux! Préparer 5 cl de crème liquide entière 30%, y ajouter le reste d'oignon revenu et l'ail qui a servi dans la marinade, ajouter gingembre et poivre. Là, roulement de tambour brrrr! brrrouuum! brrrouuum! brrrouuum! Réchauffer l'huile pour les frites à 190°c, chauffer la poêle pour la viande à feu vif, 1 minute de chaque côté pour l'entrecôte, ça fait la croute, baisser le feu pour avoir une viande tendre. En même temps on égoutte les haricots à l'oignon, on dore les frites 3 minutes. Reste plus qu'à mettre dans l'assiette et à m'auto-servir, puisque je suis seul. Même la Lutte dort quelque part, pourtant je cuisine !? Arrivé là, la psy quand je lui raconterai, me déclarera guéri, j'en suis sûr. Maintenant, un café, une sieste, bouuu! C'est triste une sieste, quand il pleut sur le paysage derrière la baie vitrée, ... et qu'on est seul sous la couette [ petit message subliminal, en rapport ( c'est le cas de le dire ça, rapport, oups) message en rapport avec une des abstinences induites par la dépression]... mais je m'égare, diverge, discurse,... ha la la, mais vous comprendrez si vous êtes très sensibles, hypersensibles comme on dit... Sur ce, bon courage à toutes et tous, en espérant avoir un peu diverti quelques un.e.s Bises de Bretagne, quelque part là bas, complètement à l'ouest :)

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