anya3075's Notizen, 13 Mrz 20

Чтобы не засорять чужие комментарии напишу в ваших. Котлеты из овсянки и грибов: стакан овсяных хлопьев залить кипятком и дать набухнуть полчаса. Полкило грибов шампиньонов свежих мелко порезать и обжарить до испарения влаги. Одну картофелину запечь или сварить в кожуре. Лук пошинковать кубиками и обжарить. Смешиваем: овсянка (воду отжать лишнюю), грибы, картошку (мятую или через мелкую терку), лук. По желанию чеснок, соль, перец, специи. Хорошо перемешиваем. Важными руками формируем в небольшие котлетки. Можно обвалять в той же овсянной муке. Обжариваем с двух сторон, доводим до готовности.  

Спасибо большое.