lmlima30's Notizen, 28 Jul 15

Leia sobre açúcar, lchf, insulina... \o/² 

Roger, eu pesquisei sobre o LCHF... logo de cara, aparece um site no google - Paleodiario - LCHF para iniciantes... eu concordo com boa parte da matéria. Porém o site me parece tendencioso quando diz que a insulina em grandes quantidades armazena células de gordura no corpo. Nem sei se é de onde você tira informações. Acredito que não. Porém a insulina por si só não é boa nem ruim. Ela simplesmente transforma a glicose em energia. Se essa energia for desnecessária, daí então vira gordura. Eu não sou profissional da saúde. Sou engenheiro. Porém passei a ler e estudar muito a respeito da mecânica do corpo, entender os índices glicêmicos dos alimentos, enfim, tudo que possa me favorecer a construir um corpo forte e saudável. 

Eu fico um pouco com o pé atrás com essa ideia de zerar o carbo porque isso me parece muito a dieta do Dr. Dukan. Os resultados dessa dieta são muito rápidos, porém já vi muitas pessoas perderem peso e ganharem tudo de novo tempos depois, além de uma conhecida minha ter perdido muito cabelo, além dos dentes! Não sei exatamente de que forma a dieta afetou, mas foi esse o diagnóstico que ela teve para o problema. Fique à vontade para expor sua opinião e conhecimento sobre o assunto. Quanto mais informações, melhor. Valeu! 

Lmlima não é a insulina por si só que armazena é gordura. É o excesso de açúcar no sangue que faz ter um excesso de insulina e como a gordura não vai ser utilizada ela é armazenada. A insulina é EXCELENTE, ruim somo nós que usamos elas indiscriminadamente. A intenção não é zerar carboidratos, mas ficar somente com aqueles que são bons. Isso exclui o pão, por exemplo. Caloria vazia, seja integral, seja o branco... E é por motivos como você citou que eu pego tanto no pé do pessoal sobre eles diminuírem demais, olharem somente para o carboidrato e nada para vitaminas e minerais. Só que diferente da Dukan, não priorizamos proteína e sim gordura, que é a sintetizadora de vitaminas, membranas celulares, organelas, hormônios, bioreguladoras... E nem é incentivado o uso de comida industrializada, como na Dukan e em qualquer R.A., que é o oxidante de tudo que temos de bom no organismo... 

Leandro... procure por lowcarb no pubmed... lá tem centenas de estudos q abordam tecnicamente os fundamentos por trás da dieta. Eu posso dizer q nunca fiz dieta na vida pq ou se passava fome ou dava certo para só alguns... qdo esbarrei na LCHF pesquisei por 40 dias... li cerca de 115 artigos científicos (fui acadêmico... isso pra mim é quase como ler O HOBBIT... \o/²)... só depois disso optei por ela !!! 

Entendi. Obrigado pelas explicações de vocês.