Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: jmdandy ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_cheese_shared_tiny.jpg)
Noodleless Lasagna
Faux noodles make this terrific lasagna low carb.
Zutaten
Anleitung
- Wash and cut off both ends of zucchini.
- Use a peeler to make thin slices of the zucchini. When you get to the seeds, flip over and peel from other side because the seeds don't like to cooperate!
- Brown the ground beef and add sauce.
- Mix egg, cottage cheese and parmesan cheese in a medium bowl.
- Put down a thin layer of the sauce and meat in the bottom of a 9x9" pan. Make a thin layer of zucchini on top, then a layer of the cheese and egg mixture, followed by a layer of zucchini. Repeat layering until the pan is almost full and the top layer is the sauce and meat mixture.
- Spread shredded mozzarella cheese on top.
- Bake on 350 °F (175 °C) for 45 minutes.
- Let sit for 30 minutes before serving.
418 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
what size jar of pasta sauce? I made it with half of a 28 ounce jar of sauce. The casserole was better the next day when most of the liquid from the zucchini absorbed.
20 Mrz 17 vom Mitglied: donnasampson
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I didnt cut it into thin slices since I dont have a peeler but the zucchini still came out nice and a little crunchy. It soaks flavor well.
15 Mrz 16 vom Mitglied: mnhart31
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You can also substitute zucchini with eggplant.
26 Jun 11 vom Mitglied: Expo67
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Way excellent!
24 Jan 11 vom Mitglied: Elb5000
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I make a lasagne similar to this but substitue sliced aubergine for the lasagne sheets.
23 Mai 10 vom Mitglied: Lizabit
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We loved this! My son said I definetly have to make it again!
13 Feb 08 vom Mitglied: CraftyMom
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This was SO good. I reduced the amount of cheese and used fat free cottage cheese. I also added garlic and dill to the meat while it browned. Yummy!!
30 Okt 07 vom Mitglied: Angel_Fire
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sounds good, I'm going to use the "no sugar added" sauce in mine!
29 Aug 07 vom Mitglied: lorik
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Ernährungsübersicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 401 Kalorien in 1 Portion Noodleless Lasagna.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 48% fett, 10% kohlh, 42% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1677 kJ
20%
401 kcal
Fett
21,4g
31%
Gesättigte Fette
11,88g
59%
Transfette
0,258g
Einfach ungesättigte Fette
6,952g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,094g
Kohlenhydrate
9,77g
4%
Zucker
4,72g
5%
Ballaststoff
1,5g
Eiweiß
41,71g
83%
Salz
2,40g
40%
Cholesterin
134mg
Kalium
788mg
39%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (10%)
Fett (48%)
Eiweiß (42%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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