Charuto Leve

Zutaten

• 170 g sardinhas
• 2 mittelgroß, ganz tomates
• 1 mittelgroßer kopf repolho
• 1 groß cenoura
• 1 mittelgroß cebola
• 1 tasse, gehackt vagem
• 1/2 mittelgroß pimentão
• 1 colher de sopa azeite

Anleitung

1. Despetalar o repolho e colocar as folhas inteiras pra cozinhar em água e sal.
2. Amassar as sardinhas com um garfo e não esquecer de retirar a espinha, em seguida aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a cebola, os tomates, o pimentão, a cenoura e a vagem até que fiquem aquecidos.
3. Em seguida, escorra as folhas do repolho e recheie com o refogado de sardinha, faça tortinhas e sirva com molho se desejar.