elnonoo's Notizen, 22 Jun 18

ما هي السعرات الحرارية؟
هي عبارة عن الطاقة الحرارية التي تلزم الإنسان من أجل عمل أنشطة يومية والتي يحصل عليها عبر الأطعمة والغذاء الذي يأكله وهي تعد  المقياس الذي يعبر عن مدى حاجة الإنسان للطاقة في اليوم وهي ذات أهمية كبيرة للغاية فبمعرفتنا لكمية السعرات الحرارية الموجودة في الطعام سوف نتكلم من تحقيق إتزان بين الطاقة المضافة للجسد والطاقة التي يتم استهلاكها في اليوم
يمكن الحصول على السعرات الحرارية من الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين وقيمتها تختلف باختلاف العنصر تبعاً للآتي
مصادر الطاقة المختلفة:
البروتين: 1جم يحتوي على 4 سعرات حرارية
الكربوهيدرات: 1جم يحتوي على 4 سعرات حرارية
الدهون: 1جم يحتوي على 9 سعرات حرارية
كيف احسب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمي :
تعد السعرات الحرارية من الأمور الهامة جداً لمزاولة النشاط وعلى العكس فإن زيادتها عن حاجة الجسم تؤدي للإصابة بمشكلات صحية كزيادة الوزن وأمراض ارتفاع ضغط الدم لأن هذا يؤدي إلى تراكم المواد الدهنية في جسم الإنسان وفي الوقت نفسه يختلف استهلاك الجسم للسعرات الحرارية الموجودة في الطعام من إنسان لآخر تبعاً للمجهود البدني الذي يبذله الشخص واختلاف معدلات الحرق فالشخص الذي لا يبذل أي نشاط بدني يحتاج إلى سعرات حرارية تساوي 2200 إلى 3000 سعر حراري في حين أن الأشخاص الذين يقومون بعمل نشاط بدني يحتاجون إلى ما يقرب من 4000 سعرة حرارية في الجسم لتلبية حاجة جسمهم من الطاقة والقدرة على بذل مجهود أو حمل أثقال
يتم حساب كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم والطاقة  المستهلكة عن طريق تحديد نوع النشاط بداية ومقدار المجهود البدني الذي يبذله الشخص