Kha focaccia gebakken voor bij de bbq, erg lekker geworden! 169 kcal en 7 gr Kh per kwart focaccia :-p
|
1760 kcal
|
Fett: 103,35g | Eiw: 101,61g | Kohlh: 96,37g.
Frühstück: AH Mango Eetrijp, Smaakt Gebroken Lijnzaad, Alesto Walnoten, Funksjonell Sukrin Melis, Milbona Turkse Yoghurt, Danone Hütten Kwark. Mittagessen: AH Pluot, Funksjonell Sukrin Melis, Milbona Turkse Yoghurt, Danone Hütten Kwark, Vleestomaat, AH Komijnenkaas, Avocado's, Bio Organic Wholemeal Rye Bread Classic. Abendessen: Verstegen Guilt Free Salsa Tex Mex Zero Added Sugar, Oliehoorn Knoflooksaus, Brood enzo, Vegetus - Kha Foccacia, Olijfolie, Gele Paprika's, AH Aubergine, AH Courgette, AH Lamsburger, Lidl Kipbraadworst. Snacks/Sonstiges: Oppo Choc Chip Cookie Dough, Ricar 85% Extra Dark Chocolate. mehr...
|
|
Kommentare
Macro’s per portie bij 4 stuks:
Kcal
169
Vetten
7,6 gr
Koolhydraten
7,3 gr
Eiwit
14,8 gr
Vezels
4,4 gr
Ingrediënten
40 gr sojameel
40 gr tarwegluten
25 gr (blond) lijnzaadmeel
15 gr amandelmeel
10 gr haverzemelen (of tarwe-)
1 theel instantgist
¼ theel (grof) zout
½ theel knoflookpoeder
½ theel oregano
½ theel gedroogde tijm
7 gr olijfolie
120 ml lauw water
Om te bestrooien
klein beetje olijfolie (bijv spray)
snufje (grof) zout
snufje grof gemalen peper
¼ theel gedroogde rozemarijn
4 olijven zonder pit in plakjes
22 Aug 18 vom Mitglied: Elfje69
|
Bereiding
Doe de droge ingrediënten (sojameel t/m tijm) in een kom. Zorg dat ze goed gemengd zijn en er geen klontjes inzitten. Voeg het water en de olijfolie toe en meng met een vork tot er een samenhangend deeg ontstaat. Kneed het deeg een minuut of twee met de hand flink door.
Bestrooi een schoon werkvlak en je handen met een beetje extra sojameel en druk het deeg met je handen of een deegroller uit tot een platte ovale lap van ongeveer anderhalve centimeter dik. Leg de deeglap op een stuk bakpapier en dek af met vershoudfolie. Zet weg op een warme plek. Laat 1 uur rijzen tot het deeg een beetje omhoog gekomen is
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg het bakpapier met het deeg op een ovenrooster of bakplaat. Smeer met een kwast de bovenkant van het deeg in met een beetje olijfolie. Strooi de rozemarijn, versgemalen peper en wat zout erover en leg de plakjes olijf erop.
Bak de focaccia 12 à 15 minuten tot hij mooi goudbruin is. Laat hem even afkoelen en serveer hem lauwwarm of koud. Op kamertemperatuur blijft de focaccia een dag of twee goed, in de vriezer meerdere maanden.
TIP:
Olijven niet erop leggen, maar erdoor kneden!
22 Aug 18 vom Mitglied: Elfje69
|
22 Aug 18 vom Mitglied: Elfje69
|
|
|
|
|
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Elfje69's Gewichtsverlauf
|