Длинный пост не только о еде)) Всем запоздалый привет из не совсем солнечного Бердянска Запорожской области, Украина, откуда я сегодня ночью вернулась. Здесь резко похолодало, я капитально промерзла в весенней курточке (не успела переориентироваться с плюс двадцати на внезапные плюс десять!)), промокла под ливнем и совершенно не выспалась после ночи в автобусе, но все равно не могла не сделать селфи на фоне моря))
Итак, автобус прибыл в Бердянск после восьми часов пути, в четыре часа утра. Спать в гостинице оставалось аж три часа, так что после тяжкого подъема я не сообразила сфотографировать красивейший и вкуснейший бозбаш, который я съела на завтрак. Просто представьте себе большую миску, половину которой занимает огромный кусок мяса, вторую половину - крупная картофелина, и все это залито густым наваристым бульоном с ярко-красным болгарским перцем, помидорами, зажаркой из лука и моркови и присыпано свежими ароматными травами. После этого супчика в меня даже кофе еле влез (для тех, кто видел размеры моих обычных порций - можете представить, что ЭТО была за порция))).
Затем беготня по делам - не буду утомлять подробностями, но все важные встречи прошли более-менее гладко, я думала, будет хуже. В промежутках выпиты литры кофе, чая и безалкогольного глинтвейна - грелась, как могла.
Следующий пункт на повестке дня - рынок. Точнее, его рыбные ряды. Из-за ливня на работу явно вышли не все, но имеющиеся прилавки были просто завалены свежей камбалой и увешаны связками сушеных бычков. И то, и другое, вылавливают здесь же, а бычок - так и вовсе символ города. Свежую камбалу я домой бы не довезла, а вот бычком соблазнилась. Ну не пренебрегать же знакомством с главной местной достопримечательностью)))
Обед - конечно же, в рыбном ресторане! Рыба и морепродукты здесь свежайшие, поскольку не импортируются, а вылавливаются буквально в двух шагах. Я все же сфотографировала нежный кукурузно-сливочный крем-суп с креветками и сочное филе пиленгаса под овощами. Он же - пеленгас, или пелингас, или белингас, потому что единого варианта написания до сих пор не существует, у составителей словарей единодушия нет, и все зависит от того, какой из этих словарей вам больше нравится)). В любом случае, как бы эта рыба ни называлась - она нереально вкусная.
А потом наконец-то вышло солнце! Жаль, фото не передает всю насыщенность оттенков морской воды, но у меня все равно осталась целая фотосессия полосы прибоя. На набережной стояли качели. Обычные такие качели - деревяшка на цепи, но зато с видом на море, особенно, когда летишь вверх (да, я их опробовала!)).
Собственно, на фото символ города - памятник "бычку-кормильцу") Эти бычки в Бердянске прямо-таки везде! И на рынке, и в бронзе, а в магазине сувениров, когда я спросила, какой сувенир "самый Бердянский", мне тут же ответили - "Бычок!" В общем, теперь у меня на ключах болтается маленькая металлическая копия памятника бычку))
В пять часов вечера - обратный автобус, а до того - столовая на вокзале с неожиданно неплохим ассортиментом, как для вокзала. Съела котлету по-киевски и пюре, вроде жива))) Плюс пара шоколадных батончиков уже в автобусе.
Дома я была почти в три часа ночи, и работу сегодня никто не отменял, так что на обед я ничего не готовила, а просто выложила на тарелку "сувениры" - бердянских икряных бычков и сушеную тараньку.
С сегодняшнего дня возобновляю подсчеты, на этой неделе РСК составит 2150 ккал.
