rakalem's Notizen, 16 Jun 20

Sí, claro, no soy especialista en el tema pero puedes conseguir la proteína de forma vegetal, también hay suplementos, mi primo es vegetariano desde hace muchos años y no tiene ninguna carencia (se hace análisis de sangre cada año y todo siempre bien). No comas carne si te da asco y te tienes que forzar. Busca en Google que seguro que hay un montón de artículos y páginas del tema y seguro que aquí también hay gente que te puede ayudar 🤗  

Incluye soja, garbanzos, alubias, lentejas,y también tofu; con el tofu puedes jugar muchísimo, absorbe cualquier sabor! 

Otra proteína animal: La clara de huevo tiene muchísima proteína, y es la proteína más completa que existe, por lo que podrás conseguirla comiendo huevos cocidos o omelettes, por ejemplo :) o lácteos (leche, queso, yogur). No sé si los consumes, te los digo por si acaso. Y no te obligues a comer nada que no te guste! 😊 

habla con un nutricionista, yo por mi profesión y estudios lo que se es que la proteína animal es fundamental, no puede ser sustituida por ninguna otra proteína. Imagino que habrá algún producto artificial para poder sustituir, por eso te digo que consultes a un nutricionista que sabrá decirte 

no entiendo que te fuerces a comer algo que tu cerebro no quiere que tomes. Ya somos todos adultos, si está por encima de tus fuerzas y te supone tanto esfuerzo al ir contra tus principios ¡Adiós a la carne! Hay muchas formas alternativas de conseguir los beneficios de tomarla. Legumbres, verduras, sojas, leches, huevos, complementos proteínicos en polvo... Manteniendo una dieta equilibrada y variada las personas veganas y vegetarianas no tienen carencias. 

Yo tambien soy nutricionista y soy lacto-vegetariana hace 15 años. Se puede hacer una buena complementacion de aminoacidos con lacteos, frutos secos y leguminosas, bastantes vegetales y cereales integrales  

A ver... No soy vegetariana y no lo he sido nunca, pero la carne cada vez la tolero menos y los huevos van por temporadas, a veces si (más en invierno) y a veces no, pero como quiero adelgazar tengo que aumentar proteína y reducir grasas y carbohidratos. Precisamente he dicho que no tiene sentido pasarlo mal, no tiene nada que ver la madurez, por favor...  

Claro, puedes comer tofu, tempeh, seitan, tienen proteína y están muy buenas 

la proteína animal no es para nada necesaria, tienes un montón de opciones como ya te han dicho el tofu o el kéfir tienen buena cantidad de proteínas, además de los huevos. Y en vegetales los garbanzos sobre todo, pero cualquier tipo de legumbre te vale. Quinoa, avena, soja, cacahuetes,almendras, seitán. Como ves tienes muchísimas opciones, además del pescado o marisco como el Salmón, el atún o las gambas. 

hola.puedes comer frutos secos, garbanzos,lentejas, soja texturizada, huevos, y la casa Heura hace alimentos de proteína.  

Leí los comentarios ahora, ya te hice uno a mediodía, estoy de acuerdo de que cada uno sigue la alimentación que quiere, según gustos, preferencias, etc. Pero la proteína animal es necesaria por su alto valor biológico. Si comes huevos, lácteos y pescado estarías perfectamente cubierta y no necesitarías ningún aporte, pero si no consumes nada que proceda de animales deberías tomar un suplemento. Lo consulté con un nutricionista con el que hice una dieta hace años y me acordé y lo llamé y le pregunté, así de paso me ponía al día porque hace unos dos años que no hice ningún curso de nutrición y en esta vida las cosas cambian en nada de tiempo por tanta investigación. Me dijo lo mismo que yo sabía, aunque hay miles de teorías al respecto y yo respeto todo, pero te aconsejo que hables con tu médico o un nutricionista de tu ciudad que tenga buenas referencias 

La dieta vegana es totalmente segura independientemente de la edad, sexo y condición que uno tenga. Por tanto, con intentar consumir la proteína adecuada y suplementándote con vitamina B12 estarás igual de bien a nivel nutricional que cualquier persona que come carne. Por cierto, la vitamina B12 que hay en la carne es debido a que se la administran a los animalitos que nosotros consumimos. Antiguamente la ingesta se realizaba por el agua pero ahora con las depuradoras y tanto tratamiento ya no es posible. La realidad es que de forma directa o indirecta nos suplementamos todos. 

Esto es muy sencillo, que cada uno coma lo que quiera, no intento crear polémica y los comentarios que vayan por ahí van a ser borrados, lecciones de vida, que cada uno las de en su casa por favor, yo solo quiero saber si hay otras formas de tomar proteína que no sea a través de los animales. Punto.  

Proteína está en la soja, garbanzos, lentejas (realmente todo lo que es legumbre), semillas (pipas o de calabaza, sésamo, lino), almendras, cacahuetes, pistachos, anacardos, guisantes, brócoli, seitán, avena... Buscando en Google te saldrán todos los posibles. 

La proteína vegetal no es tan completa como la de la carne pero se puede llevar una dieta equilibrada en proteinas sin comer carne directamente. A parte de las carnes de los animales terrestres, está el pescado, también el huevo que es la única proteína que contiene toda la cadena de aminoácidos esenciales. Yo no tengo problemas para tomar carnes, pero realmente como más pescado, huevos, me hago mi hummus de garbanzo, tomo mucha Verdura, porque sé que la carne viene muy tratada. Por este factor la evito más que antes, añadiendo como dije más pescado, huevos y más vegetales. Aún así añado pollo, cerdo magro de vez en cuando pero cada vez menos.  

Si LacasitoAzul@ el problema es que muchos de esos alimentos tienen mucho carbohidrato y también quiero reducir esto. De cualquier forma muchas gracias a todos por los comentarios y la ayuda.  

Yo tampoco como carne pero sí pescado lacteos y huevo. De ahí puedes coger la prote, también de las legumbres aunque yo no soy muy fan. El queso fresco batido tiene mucha prote, para cambiarlo por yogur es top. En el mercado hay muchos yogures, gelatinas proteicas y tal. Te recomiendo que compres algo tipo proteina para echarla en agua y ya. Ah, y siempre la b12, aunque comas pescado huevos y tal, la b12 es insuficiente  

@Rakalem en todo caso si no comes carne pero sí huevos, lácteos y pescado puedes coger la mayoría de proteínas de esos alimentos! Y como han dicho en comentarios anteriores deberás tomar vitamina B12 para no tener deficiencias. Si no te gusta la carne no te fuerces en tomarla, hay muchas alternativas :) Mucha suerte! 

Los polvos de proteína vegana. 

Bueno, yo hace 7 años que no como ni carne, ni pescado, ni huevos, ni leche ni nada. Mi menú tiene proteínas completas que se consiguen combinando alimentos, comer menos carbohidratos se consigue comiendo más verdura y fruta en el plato junto con los carbohidratos más potentes (pan, pasta, arroz etc). La soja texturizada tiene muchísima proteína, y el tofu, la quinoa y la legumbre también (yo como legumbre todos los días, en ensalada, en paté, en hamburguesa, en guiso, en sopa...). Ahora que estoy empezando a muscular, he empezado a tomar batido de proteina antes y después de mi entrenamiento (cosa que hace mucha gente que no es vegana) pero antes de eso cumplía perfectamente con la caridad de proteínas necesaria y las superaba. Me he hecho análisis durante todos estos años y estoy como una rosa y bien balanceada. Tomo B12 en suplemento, eso sí, pero no todos los días. Sinceramente, yo no como animales y no los necesito, pero hay que aprender un poco a comer al principio para hacerlo bien, aprender a cocinar otra vez, esta decisión cambia un pcoo tu forma de ver la comida, de comprar la comida y hacer las preparaciones. Es una cuestión de entrenamiento. De todas formas, todos se preocupan mucho de la proteína que le hace falta a los veganos y a todo el mundo le parece bien las dietas bajisimas en carbohidratos que son tan necesarios para que nuestro cuerpo funcione. Cosas de ideología supongo. Si una supuesta dieta baja en proteínas buena para adelgazar apareciera, todos para allá que vamos de la mano, pero si es por motivos éticos... ¿Oye, seguro que estás haciendo lo correcto para tu salud ? No sé, es un poco frustrante siempre la misma historia en el momento en el que estamos.