_celesfit's Notizen, 13 Jul 22

Si...el tema del la prote, en mi caso creo que si empiezo con eso despues no lo podes dejar, y tiene un costo economico importante,... por el momento tratare de arreglarme sin prote....y si veo que no puedo ...bueno , vere de invertir en eso. Gracias de nuevo lucas  

vos decis suplementos? proteina decia el macronutriente, lo podes sacar de las carnes o las legumbres, la soja texturizada es la soja sin el aceite asi que es mucha prote, pocas grasas y es economica encima 

WOW que paso acá jajaja, me alegra generar conversaciones libres y de ayuda mutua!!!  

ja ja Celefit hasta donde se sabe el ayuno no cambia el metabolismo, no lo acelera, no genera más descenso de peso o mejora el rendimiento. Sus efectos son indirectos porque tiende a generar déficit calórico. Pero la comodidad y el ordenamiento que da a algunas personas puede permitir comer mejor como efecto indirecto.  

PD: Mi día como todos: malo, sin esperanza ni fe en la humanidad jaja 

Gente gente, todos somos diferentes y por ende tenemos que buscar una herramienta que nos ayude particularmente. Pero NO me desestimen el ayuno pq el chino que lo estudió se ganó el primer nobel (2016) en nutrición. Ahora, c/u con lo que le sirva y le ayude, yo cuando sé que voy a comer cosas con bajo IG hago ayuno, pero si mantenes déficit las ventajas al metabolismo sí pueden verse dañadas. Para hacer ayuno y ver resultados hay que saber nutrise, cortar el ayuno sin hacer picos de insulina, tener o mejorar la flora, es todo un tema qsy 

En el todos somos diferentes hay gente que el ayuno le va perfecto con su estilo de vida y otros que es un sufrimiento. Y no es que no haga nada porque obviamente esta estudiado, lo que a mi personalmente me parece es que muchas veces esta sobrevalorado 

?Ve el "japonés" que ganó el Nobel lo hizo por el estudio de la autofagia en células de la levadura. Nunca hizo referencia al ayuno. Eso lo inventaron después. La autofagia es un proceso que ocurre todo el tiempo. El ayuno la acentúa un poco; pero lo que más la acentúa es el ejercicio y el déficit calórico. 

aparte de estar totalmente sobrevalorado, también se citan nombres y estudios (como para darle chapa), que no tienen nada que ver y se roban terminos para que suene científico. Por ejemplo, el premio Nobel de nutrición NO existe. El nombre del "chino" que asocian con todo esto es de un señor Japonés cuyo estudio es sobre la autofagia a nivel CELULAR. Si lees el estudio, vas a encontrar que no solo es algo que sucede involuntariamente, si no que ocurre COMAS o NO. Los resultados del ayuno son los que da el déficit calorico que produce y un cierto riesgo de efecto rebote, migraña, mal humor, escalofrío, debilidad etc  

En mamíferos la autofagia celular ocurre comas o no. Las celulas en las que esto se acentúa cuando no hay alimento son las de levaduras. Es como pensar que las mitocondrias van a dejar de respirar si nos aguantamos la respiración.  

Hay que tomar mucha agua sobre todo al FINALIZAR el ayuno, mientras más prolongado es más importante. 

Excelente discusión... Cómo dijimos, todos somos distintos y nos olvidamos más allá de lo científico de lago muy importante que es LA MENTE. Si haces ayuno y te sirve JOYA Si lo sufrís, pasas hambre, te estresas NO SIRVE. Yo pienso que es una herramienta y si la saben utilizar bien... Y sino, hay muchas otras herramientas... Pero lo principal es comer saludable, flexible y el ejercicio  

Gente no se me enoje, dije chino por el keke (yo a todo le digo chino x meme), ya se que es japonés y biólogo y el estudio es a nivel celular pero la forma de realizarlo no fue con células, fue sometiendo al ayuno a animales y humanoS XD en mi carrera (biología) la mayoría lo re alaban a ese shinaso. Al menos x leer, esta interesantísimo y si te sirve avanti sino nah pero no lo digo yo lo dice la ciencia XD 

Pero la ciencia Ve? No dice que ayunar genera efectos por sí mismo. De hecho los trabajos que comparan dietas iguales donde un grupo ayuna y el otro no, no se han visto efectos diferentes.  

El premio nobel pd tiene más que ver con el cambió del fenotipo en celulas adultas y cómo, por consecuencia, se modifica el metabolismo celular protegiendo los telomeros. Además que esos genes ya estan ahí y si se dañan hay mas chances de enfermedades como el cáncer. Digamos que cambió más de un paradigma con todo lo que descubrió. Hoy se sabe más, como que los atletas de maratón, activan los mismos genes x el estrés y pasa lo mismo con infecciones viroticas tmbn Y esos últimos podrían llegar a explicar esa plasticidad genética pero eso no lo entendí y estaba en lecturas opcionales gente XD no le sepo molecular esta difícil 

Bueno el entrenamiento físico es probablemente el elemento más disruptivo. Por eso es clave la actividad física junto a una alimentación adecuada. No suena "novedoso", "mágico" super "moderno" pero es lo central. Pero muchos se pierden en lo superficial y el árbol les tapa el bosque.  

Cuerpo, Alma y Mente. Buen viernes 

No se que cátedra te habrá tocado pero el estudio de este doctor fue hecho sobre celulas de levaduras. Lo que decis de las células adultas (que no son todas sino que es un nombre que se le da a una en particular, los leucocitos)no pretende cambiar el fenotipo para modificar el metabolismo y de ahí los telómeros, sino que sería mas bien al revés: proteger los telómeros y buscar su alargamiento, para eso no se cambia el fenotipo sino que se busca estimular la producción de una enzima especifica. Estos últimos estudios todavía no ganaron nada, son de otras personas y fueron hechos SOLO en ratones con restricción calorica, NO en ayunas. Volviendo al señor japonés, no cambió ningun paradigma, si no que retomó un estudio conocido que había hecho uno q se llamaba Drivet, Duvet o algo asi hace unas cuantas décadas. Con esa base logró avanzar en la búsqueda de la cura de enfermedades degenerativas. En el caso del estres y las enfermedades virosicas pasa todo lo contrario, los telomeros se acortan porque las células tienen que replicarse mas. Y si ,hay una cierta plasticidad genetica, pero no se puede controlar voluntariamente, por ejemplo si haces demasiada restricción calorica y ayuno, en esa "renovación celular"que pretenden algunos sale el tiro por la culata Ej. Gemelas Olsen, parecen ancianas.  

Consejo de viernes que nunca nadie pidió y a nadie le interesa: traten de NO ir a la facultad o estudiar sin comer. Yo iba sin comer no por estética sino por pobre y cuando leo me sorprendo de las cosas que no captaba y no podía entender. Me saboteó una carrera. 

En roedores se encontró que la restricción calórica alarga la vida. Sin embargo, parece ser que es una consecuencia indirecta ya que la restricción evita los problemas asociados a la obesidad. Ergo, la restricción en personas con un peso saludable no aportaría beneficios.