Whole Wheat Pumpkin Muffins
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: mizzv
Whole Wheat Pumpkin Muffins
Tasty and healthy pumpkin muffins without that depressing feeling afterwards.
Zutaten
Anleitung
- Preheat oven to 350 °F (175 °C). Lightly brush muffin pan with olive oil.
- Sift the flour, baking soda and salt into a medium bowl, set aside.
- Whisk olive oil and sugar until smooth. Mix in eggs one at a time and extract.
- Add the canned pumpkin, cinnamon and nutmeg. Mix well.
- Mix in the flour mixture until just incorporated.
- Fold in the nuts and transfer to muffin pan.
- Bake for about 20-25 minutes. Let sit for 10 minutes. Enjoy!
126 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Not too bad.
02 Okt 12 vom Mitglied: mistyp8
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use brown sugar splenda
27 Okt 10 vom Mitglied: lookiecookie
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LOVED these muffins-used Splenda blend brownsugar (will try brown sugar substitute next) instead-made them for work and no one noticed! I have Type II Diabetes and had trouble finding receipe with all whole wheat flour.
25 Okt 10 vom Mitglied: Pope Joan
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 190 Kalorien in 1 Portion Whole Wheat Pumpkin Muffins.
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Kalorien Analyse: 54% fett, 40% kohlh, 7% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
796 kJ
10%
190 kcal
Fett
11,73g
17%
Gesättigte Fette
1,725g
9%
Einfach ungesättigte Fette
6,808g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,212g
Kohlenhydrate
19,49g
7%
Zucker
9,36g
10%
Ballaststoff
2,2g
Eiweiß
3,31g
7%
Salz
0,54g
9%
Cholesterin
36mg
Kalium
116mg
6%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (39%)
Fett (54%)
Eiweiß (7%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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