Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: natashabkelly ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_carrot_shared_tiny.jpg)
Blueberry Muffins with Streusel Topping
The ultimate recipe for big and yummy blueberry muffins with a streusel topping.
Zutaten
Anleitung
- Pre-heat oven to 400 °F (200 °C). Spray muffin cups with non-stick spray.
- Combine 3/4 cups of whole wheat and all-purpose flour, 3/4 cup sugar, salt and baking powder.
- Place yogurt into a liquid measuring cup- a tleast 1 cup caacity; add the egg and milk. (Optional- melt cream cheese in microwave for 15 seconds and mix in with wet ingredients).
- Mix this with flour mixture. Fold in blueberries. Fill muffin cups to the top.
- To make crumb topping, mix together 1/4 cup sugar, 1/4 cup whole wheat flour and 2 tbsp all purpose flour, 2 tbsp of margarine (or butter), and 3/4 teaspoon cinnamon.
- Pulse in mini food processer until crumbly and sprinkle over muffins before baking.
- Bake for 20 to 25 minutes in the pre-heated oven, or until done.
106 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
Great easy to go breakfast for my hubby and I.
07 Jan 13 vom Mitglied: beckaboo75
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With the Points Plus 8 Points per muffin...
14 Jul 11 vom Mitglied: Nicki27
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Ernährungsübersicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 284 Kalorien in 1 Portion Blueberry Muffins with Streusel Topping.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 13% fett, 79% kohlh, 8% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1188 kJ
14%
284 kcal
Fett
4,39g
6%
Gesättigte Fette
1,107g
6%
Transfette
0,429g
Einfach ungesättigte Fette
0,381g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,113g
Kohlenhydrate
57,68g
22%
Zucker
32,58g
36%
Ballaststoff
2,7g
Eiweiß
5,91g
12%
Salz
0,92g
15%
Cholesterin
32mg
Kalium
106mg
5%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (79%)
Fett (13%)
Eiweiß (8%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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