Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Indulgent and virtually fat free chocolate pudding.
Zutaten
Anleitung
- In a saucepan, thoroughly combine the cornstarch, sugar, and cocoa.
- Add the milk and stir until very smooth. Cook on medium heat, stirring constantly, until the pudding comes to a boil.
- Lower heat and gently simmer, stirring continuously, for 3 or 4 minutes.
- Stir in the vanilla, pour the hot pudding into a decorative serving bowl or individual custard cups, and serve warm or chill for about 2 hours, until cold and set.
- Note: you can replace the skim milk with whole milk for a richer pudding. If you want a more intense chocolate hit, replace the cocoa powder with 2 or 3 ounces of high-quality semisweet chocolate, such as Scharffen Berger. Melt the chocolate separately, then whisk it into the other ingredients. Cook, stirring, until the mixture simmers and thickens. Add vanilla and serve.
336 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Excellent as a breakfast!
07 Okt 21 vom Mitglied: lisamango1
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I added some almond extract too. and it was delish!
02 Jun 12 vom Mitglied: Jenni479
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I also used splenda...and almond milk...half the calories!
21 Mrz 12 vom Mitglied: ireznik
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Excellent!
30 Jan 12 vom Mitglied: Fitn50
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This is great recipe. I replaced the 3 tablespoons of sugar with 3 tablespoons of splenda and reduced the calories by 96 and it still tasted fantastic.
15 Jul 11 vom Mitglied: Mjtyler
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I'm lovin' up on this recipe like you can't believe! Not sure why I ever thought making homemade pudding was hard...this opens up numerous dessert ideas for me!
13 Mai 11 vom Mitglied: waterviolet
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Really easy, and tast yummy. Great with strawberries. Thanks for sharing this recipe!
17 Mrz 11 vom Mitglied: jdlew
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This pudding is delicious, and makes a perfect amount!
29 Jan 11 vom Mitglied: Kariann986
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 123 Kalorien in 1 Portion Dark Chocolate Pudding.
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Kalorien Analyse: 4% fett, 81% kohlh, 15% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
515 kJ
6%
123 kcal
Fett
0,6g
1%
Gesättigte Fette
0,362g
2%
Einfach ungesättigte Fette
0,182g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,023g
Kohlenhydrate
25,2g
10%
Zucker
15,86g
18%
Ballaststoff
1g
Eiweiß
4,73g
9%
Salz
0,16g
3%
Cholesterin
2mg
Kalium
246mg
12%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (81%)
Fett (4%)
Eiweiß (15%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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