Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Delicious Southern chicken dish that's terrific with pasta.
Zutaten
Anleitung
- Mix garlic powder, onion powder, oregano, paprika, black pepper, cayenne and salt. This creates the Cajun spice.
- Chop tomato, set aside. Chop peppers, onion and mince garlic. Cut chicken into bite size pieces.
- Add butter and olive oil to heavy skillet over medium-high heat. Sprinkle chicken liberally with Cajun spice.
- Add half of chicken and cook 2 minutes letting chicken sit, do not stir. Turn and cook the other side 2 minutes. Remove to a plate and repeat with remaining chicken, then adding to plate.
- Add peppers and onion and cook until they get a little color on them, 4 to 5 minutes.
- Add tomatoes and garlic cook 2 to 3 minutes. Remove veggies to a plate.
- Add chicken stock and cook until it reduces a little. Add heavy cream and stir to combine.
- Add chicken and veggies back to skillet stirring to combine.
263 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
I used fat free greek yogurt instead of heavy cream. More nutritional. And put it over whole wheat pasta. I really liked it but my husband didnt love it. He says I am a great cook and it wasnt my best. So since it wasnt a win for everyone i gave it a 3. Regardless of what he thinks I would make it again!
28 Mrz 12 vom Mitglied: bethaney
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This recipe has so much flavor, I can't believe I'm dieting.
07 Feb 12 vom Mitglied: PGaiser
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Don't use the pasta - eat it plain, or over spaghetti squash or zucchini noodles.
28 Dez 11 vom Mitglied: beakerwill
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 322 Kalorien in 1 Portion Creamy Cajun chicken.
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Kalorien Analyse: 69% fett, 9% kohlh, 22% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1346 kJ
16%
322 kcal
Fett
25,24g
36%
Gesättigte Fette
12,644g
63%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
9,341g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,336g
Kohlenhydrate
7,14g
3%
Zucker
2,66g
3%
Ballaststoff
1,5g
Eiweiß
17,88g
36%
Salz
2,16g
36%
Cholesterin
110mg
Kalium
218mg
11%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (9%)
Fett (69%)
Eiweiß (22%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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