Ramen met Kip

Zutaten

• 5 g zonnebloemolie
• 5 g mirin
• 50 g kastanje champignons
• 3 el sojasaus
• 3 medium gekookt eien
• 1 el bakboter (ongezouten)
• 250 g ramen noedels
• 1 prise zwarte peper
• 1 prise zout
• 4 tassen kippenbouillon
• 3 knoblauchzehen knoflook
• 1/2 tl gember
• 1/2 tasse, gehackt bosui of lenteui
• 400 g kipfilet

Anleitung

1. Kook de noedels volgens de verpakking.
2. Snijd de groenten en kip.
3. In een pan met antiaanbaklaag, kook de kip goudbruin.
4. Combineer de vloeibare ingrediënten, kruiden en groenten. 15 minuten sudderen.
5. Doe de noedels in een kom. Voeg de bouillon, kip en gesneden eieren toe.