Dietetyczna Zupa z Białej Kapusty.

Zutaten

• 1 mittelgroß papryka czerwona
• 2 sztuka pietruszka
• 1 el kminek
• 1 prise pieprz
• 2 el sól
• 1 kopf, klein kapusta biała
• 2 groß marchew
• 1 porcja seler
• 8 knoblauchzehen czosnek
• 1 por
• 2 mittelgroß cebula
• 1 mittelgroß papryka zielona
• 1 dose pomidory
• 200 g koncentrat
• 5 tassen woda

Anleitung

1. Poszatkować lub pokroić wszystkie warzywa.
2. Włożyć je do garnka, zalać wodą i dodać przyprawy.
3. Zagotować, a następnie zmniejszając płomień na minimalny gotować przez ok 60 min aż warzywa będą miękkie.
4. Dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku.