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Portionen:
8 Portion(en)
Mahlzeit Typ:
Soßen und Gewürze
Bewertung:
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vom Mitglied: Pennink1

Cheese Sauce

Low fat and easy cheese sauce for making yummy veggies, yummier!

Zutaten

Anleitung

  1. In non-stick pan, put margarine (like Becel or Promise) over medium-low heat till it starts to melt.
  2. Sift in the cornstarch (flour can be used too). Stir, ensuring no lumps are present.
  3. Start, slowly pouring milk into mixture.
  4. Keep whisking and toss in shredded cheese (you can use slices too) add seasonings to taste.
  5. Pour over steamed vegetables (cauliflower and broccoli especially good).
187 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
 

Rezensionen 
Corn starch not acceptable for Induction
user vote
04 Mai 13 vom Mitglied: dialup75
1pts
user vote
17 Mai 10 vom Mitglied: Susie-Q
I like to substitute half of the milk with dry white wine.
user vote
29 Sep 08 vom Mitglied: Sousani

     
 

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Soßen und Gewürze

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Ernährungsübersicht:

Es sind 64 Kalorien in 1 Portion Cheese Sauce.
Kalorien Analyse: 4% fett, 69% kohlh, 27% eiw.

Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
269 kJ
3%
64 kcal
Fett
0,27g
0%
Gesättigte Fette
0,188g
1%
Transfette
0,006g
Einfach ungesättigte Fette
0,066g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,026g
Kohlenhydrate
11,08g
4%
Zucker
2,98g
3%
Ballaststoff
0,2g
Eiweiß
4,3g
9%
Salz
0,63g
10%
Cholesterin
2mg
Kalium
98mg
5%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
3%
vom ETB*
(64 kal)
3% ETB
Kalorien Analyse:
 
Kohlenhydrate (69%)
 
Fett (4%)
 
Eiweiß (27%)
*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien

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